Queijos artesanais com origem, cuidado e uma história de família que vem da roça para a sua mesa.
O Rancho Chaparral nasce de uma história de família e de amor pela roça. Em 1972, a Fazenda Boa Esperança foi adquirida pelo bisavô de Marina. Foi ali que seu pai, Jaci, passou férias e finais de semana ao longo da infância e da juventude, criando um vínculo profundo com a terra e com os animais. Apaixonado pela vida no campo, em 2005 ele foi o grande idealizador da criação de cabras, iniciando tudo como um hobby, movido pelo amor pelos animais. Com o tempo, esse hobby foi se transformando em propósito e trabalho.
O que começou pequeno só chegou onde está hoje porque foi abraçado em família. Marina, médica veterinária, e Isabela, técnica em laticínios, decidiram caminhar ao lado de Jaci e profissionalizar o sonho. O laticínio, que nasceu de forma simples na varanda de casa, hoje é estruturado, legalizado e possui selo de inspeção, levando os queijos do Rancho Chaparral para empórios, restaurantes e lares de todo o Brasil.
Aqui, o leite é 100% nosso. Criamos nossas próprias cabras, produzimos o volumoso da alimentação, não utilizamos hormônios e cuidamos diariamente do bem-estar animal. O leite é processado fresquinho, passa por análises constantes e se transforma em queijos de sabor suave, textura padronizada e qualidade que se repete em cada lote. Esse controle total da matéria-prima é o que nos diferencia e garante um produto confiável e consistente.
Somos um laticínio artesanal, familiar e movido por mulheres. Acreditamos que é possível viver da terra com dignidade, gerar empregos, transformar vidas e inspirar outros pequenos produtores a profissionalizarem seus sonhos. Cada queijo que sai do Rancho Chaparral carrega nossa história, nosso cuidado com os animais e nosso compromisso com a qualidade.
Se você busca mais do que um produto — busca origem, propósito e sabor — seja bem-vindo ao Rancho Chaparral.
Conheça nossos queijos e descubra o sabor de uma produção artesanal, com origem e cuidado em cada detalhe. Se preferir, visite a loja e fale com a gente.
