Queijo de cabra, de fermentação lática, massa mole, maturação com mofos brancos. Seu nome homenageia nossa querida cidade de Santo Antônio do Aventureiro.
Origem que garante qualidade
Produzido com leite de cabra 100% próprio, o Rolinho Aventureiro nasce no Rancho Chaparral, onde controlamos toda a cadeia: alimentação das cabras, bem-estar animal e processamento do leite. Sem hormônios e com análises constantes, entregamos padrão e segurança em cada peça.
Sobre o Rolinho Aventureiro
Inspirado no tradicional queijo francês Saint Maure, ele apresenta formato cilíndrico, textura macia e sabor equilibrado. É um queijo que pode ser consumido mais fresco ou levemente maturado, desenvolvendo maior complexidade com o tempo.
Sabor e textura
Textura: macia e cremosa por dentro.
Sabor: delicado, com notas suaves do leite de cabra.
Evolução: ganha intensidade conforme amadurece.
Como consumir
Em fatias: perfeito com pão artesanal e azeite.
Com frutas secas e castanhas: ideal para tábuas sofisticadas.
Saladas: em medalhões ou levemente gratinado.
Receitas quentes: combina muito bem com massas e legumes assados.
Harmonização
Harmoniza com vinhos brancos leves, rosés e espumantes. Também combina com geleias artesanais e mel para contrastar sabores.
Conservação
Manter refrigerado.
Após aberto, conservar bem embalado para preservar umidade e aroma.
Retirar da geladeira 10 minutos antes de servir para melhor sabor.
Validade
Produto artesanal. Validade de 30 dias após fabricação. Consulte sempre a data indicada na embalagem.
Ingredientes e alergênicos
Leite pasteurizado de cabra , fermento lácteo, cloreto de sódio, Penicilium candidum e coalho.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE CABRA. NÃO CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE.
Descubra a experiência do queijo caprino tipo Saint Maure com a qualidade Chaparral.
