Sabor marcante, textura delicada e maturação que realça as características naturais do leite de cabra.
A origem faz toda diferença
Leite de cabra 100% próprio, garantindo controle total da qualidade.
Sem hormônios e com rigoroso cuidado com o bem-estar animal.
Processo artesanal com padrão técnico, unindo tradição e segurança alimentar.
Maturação controlada para desenvolver sabor e textura equilibrados.
Sobre o Caprino da Mata
O Caprino da Mata é um queijo de leite de cabra maturado, que leva em seu nome nossa amada Zona da Mata mineira. Desenvolvido para quem aprecia personalidade e complexidade no sabor. Durante a maturação, o queijo ganha características únicas, mantendo o equilíbrio e a elegância típicos do leite caprino.
Sabor e textura
Apresenta sabor levemente marcante, com notas lácteas delicadas e textura macia que evolui conforme o tempo de maturação. Ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
Como consumir
Tábua de queijos: perfeito para compor tábuas sofisticadas.
Harmonização: combina com vinhos brancos, rosés e tintos leves.
Saladas e entradas: eleva pratos com toque gourmet.
Receitas especiais: pode ser utilizado em risotos, massas e preparações quentes.
Conservação
Manter refrigerado.
Após aberto, conservar bem embalado para preservar aroma e textura.
Retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para melhor expressão de sabor.
Validade
Produto artesanal. Consulte sempre a data indicada na embalagem.
Ingredientes e alergênicos
Ingredientes: Leite pasteurizado de cabra, cloreto de sódio, fermento lácteo, cloreto de cálcio e coalho.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE CABRA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Descubra o sabor autêntico do leite de cabra maturado com o Caprino da Mata Chaparral.
